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豆沙饼

2019年11月08日 15:46:58 访问量:815
           

    这是我校食堂一餐厅午餐之一。豆沙饼是一种香甜小吃,它的做法如下:

  1、将酵母,白糖,精盐,放入面粉中。

  2、搅拌均匀,用温水慢慢将面粉搅拌成棉絮状,和成   

     面团,醒发1小时。    
     3
、将醒发好的面团,放在案板上,揉成面团。
     4
、擀成圆形,均匀的抹上豆沙馅。
     5
、卷起,按扁,擀成圆饼,放入平底锅中。
     6
、中火,将饼煎至两面呈金黄色,煎熟。
     7
、铲出,放入案板上,改刀切成菱形块。
     8
、装入盘中,即可上桌食用了。

编辑:总务处
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